Limonada madrileña (Madrileense sangría)

Ingrediënten: 100 g suiker, 1 liter witte wijn. 1 kaneelstokje, 2 citroenen, 1 liter water, spuitwater

Bereidingswijze: Doe de suiker, de witte wijn en het kaneelstokje in een grote kan en en laat 24 uur lang staan.

Maak de citroenen goed schoon. Leg ze met een liter water en meng ze in een blender goed door elkaar.

Voeg er sodawater bij en roer nog eens door met een lepel. Schenk dit door een vergiet bij het wijnmengsel dat 24 uur lang heeft gestaan.

Serveer met een een stukje citroenschil en ijsblokjes. Garneer met appel zonder klokhuis en in blokjes gesneden,